الصناعة الغذائية

كتب علي شكر في “الأخبار”:   عادات استهلاكية كثيرة غيّرتها الأزمة وأودت بها إلى غير رجعة على ما يبدو. «طبشة» الميزان صارت من الماضي، و«الدكنجي» بات كـ«الجوهرجي» يبيع بالغرامات وبـ«الفلت»: بـ 1000 ليرة سكر، وبـ 2000 ليرة لبنة، وبـ 5000 ليرة زيت تعادل 77 غراماً من «الذهب الأصفر» في كيس …

– لبنان 24 مع انخفاض سعر الدولار في السوق الموازية، سجلت أسعارُ اللّحوم تراجعاً كبيراً وبشكل لافت خلال اليومين الماضيين. ففي بعض المتاجر، أصبحَ سعرُ كيلو اللحم يناهز الـ120 ألف ليرة بعدما وصل إلى 230 ألف ليرة لبنانية في الأيام التي شهدت قفزة كبيرة في سعر الدولار.  

أوضح رئيس نقابة مربّي وتجار الدواجن وليم بطرس أن أسعار الدجاج واكبت انخفاض سعر صرف الدولار، منذ بداية انخفاضه وتقريباً بالنسبة عينها. وكشف في حديث إذاعي عن أن أسعار الفروج (تسليم مسالخ) توازي حوالي 48 الفاً للكلغ: سعر صدر الدجاج: 100 الف – سعر كلغ الاجنحة والافخاد: 37 الفاً. وختم: …

أكد مدير عام الحبوب والشمندر السكري جريس برباري أن “هناك توجّهاً إلى رفع وزن ربطة الخبز بدلاً من خفض سعرها”. وقال: “من المحتمل خفض سعر الربطة بشكل بسيط. لكن العمل يجري على إجراء دراسة تُبنى على زيادة وزن الربطة إرضاءً للجميع”. يذكر أنه سجل دولار السوق السوداء تراجعاً ملحوظاً في …

أكد نقيب أصحاب صناعة الخبز في لبنان أنطوان سيف أن إذا واصل سعر صرف الدولار بانخفاضه في الايام القليلة المقبلة فسيُخفّض سعر ربطة الخبز قريبا. وأوضح سيف، في حديث لقناة الـLBCI، أن سعر ربطة الخبز كان قد ارتفع بسبب الكلفة التشغيلية للمعامل، بالاضافة إلى ارتفاع كلفة المواد الاولية المُستخدمة في …

– لبنان 24 مع ارتفاع سعر الدولار في السوق الموازية، بادر بعض المطاعم والمتاجر إلى إقفال أبوابه، مساء اليوم، وذلك تجنباً لأي خسائر إضافية نتيجة التقلبات بسعر الصّرف. ومع تجاوز سعر الدولار الـ31 ألف ليرة، ارتفع سعر سندويش “الشاورما” إلى 100 ألف ليرة في بعض المتاجر، اليوم، في حين بيع …

أكّد وزير الاقتصاد أمين سلام لـ”الجديد” أن “لا ازمة خبز، ولا أزمة طحين”، وأشار إلى أنّ “اليوم ستصدر تسعيرة عادلة عن وزارة الاقتصاد لربطة الخبز تراعي فروقات الدولار”.  

أكد مدير عام الحبوب والشمندر السكري في وزارة الاقتصاد جرجس برباري أننا “نعمل للتوفيق بين الجميع للوصول الى سعر موحد لربطة الخبز”، آملًا بـ”تخفيض الدولار إلى الـ28000 حيث يجري الوصول عندئذ الى الحل”. ورأى في حديث إذاعي أن “دورنا سيكون توافقيًا بين جميع الأفرقاء والخلاف على وزن ربطة الخبز والحل …

– النهار لا يختلف شخصان على الإطلاق على أن عيد الميلاد من أكثر المناسبات انتظاراً من سنة لأخرى للقاء العائلة والأحبّة والاستمتاع بالأجواء الإيجابية، إلّا أن الأزمات العاصفة بالبلد حاصرت فرحة العيد وأطفأت روحيته، فبات كئيباً وبارداً كليالي تشرين التي يحلّ بها، فربّما ألوان العيد والبهجة حاضرة في بعض الشوارع …

كشفت مصادر متابعة لـ”المركزية” أن أصحاب الأفران قرروا التوقف عن إنتاج الرغيف اعتباراً من الغد، بعدما رفضت وزارة الاقتصاد والتجارة تعديل سعر ربطة الخبز وفق سعر صرف الدولار الأميركي في السوق السوداء. وكان أصحاب الافران اعتصموا أمام مبنى وزارة الاقتصاد والتجارة في الوسط التجاري بدعوة من اتحاد نقابات المخابز والافران، …