وطنية- بعلبك- نظمت بلدية بعلبك، بالتعاون مع دائرتي البرامج وسلامة الغذاء في quot;الهيئة الصحية الإسلاميةquot; دورة لأصحاب المطاعم والمنشآت السياحية لمدة يومين في قاعة البلدية، تحضيرا للموسم السياحي، وللحفاظ على جودة وسلامة الغذاء.
وتمحورت الدورة حول المحاور والمواضيع التالية: quot;القواعد الأساسية في سلامة الغذاءquot; قدمتها المهندسة فاطمة فحص، quot;قواعد السلامة الغذائية للمستهلكquot; شرحتها الدكتورة فاطمة أبو عباس، quot;الغش الغذائيquot; تحدثت عنه المهندسة فاطمة نور الدين، وتطرقت ريما أمهز إلى موضوع quot;المضافات الغذائية وأثرها على المستهلكquot;.
وأشار رئيس بلدية بعلبك بالتكليف مصطفى الشل إلى أن quot;البلدية، رغم ما يتعرض له لبنان وغزة العزة من عدوان صهيوني غاشم، هي حريصة على الإستعداد لاستقبال زوار مدينة بعلبك التاريخية، والحفاظ على السمعة الممتازة التي تتمتع بها مؤسساتها السياحية. لذا كانت هذه الدورة بالتعاون مع الهيئة الصحية، من باب الحرص الدائم على سلامة الغذاء، وتعزيزا لحسن استقبال الوافدين إلى المدينة على مدار السنة، ولكن عدد القادمين إلى بعلبك يزداد بالطبع خلال فصل الصيف، لما تمتاز به من مواقع أثرية فريدة، ومعالم دينية مقدسة، وطبيعة خلابةquot;.
nbsp;
====================
Source link
